Луковый суп по-французски
Продукты:
На 1 порцию:
кусочек масла
1 крупная луковица, тонко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л простой муки
немного белог...
Похлебка из бекона и кукурузы
Продукты:
На 4 порции: 40 г сливочного масла 1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная 3 палочки сельдерея, порезанные тонко 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный 175 г мелко порезанного бекона или ветчины 70...
Суп-харчо с орехами
Продукты:
На 5 порций: жирная говядина - 500 гр., очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана, мука кукурузная - 1 ст. ложка, стручковый перец, чеснок, острый соус или винный уксус, зелень кинзы, соль по вкусу.
Рецепт:
Говядину обмы...
Курица с оливками и тимьяном
Продукты:
На 4 порции:
1 ст. ложка оливкового масла
8 куриных бедер без кожи (около 1 кг)
Соль
2 небольшие луковицы, каждую разрезать на 6 долек
175 мл куриного бульона
75 г оливок Каламата без косточек
1 ч. ложка нару...
Китайский бульон с картофелем и свининой
Продукты:
На 4 порции: 1 л (1 3/4 pt) куриного бульона 2 крупных картофелины, порезанные кубиками 2 ст л рисового винного уксуса 2 ст л крахмала 4 ст л воды 125 гр (4 1/2 oz) свиного филе, порезанного на кусочки 1 ст л светлого соевого со...
