Английский куриный суп с рисом и сыром

Продукты:
куриный бульон - 1 л.
куриное белое мясо - 300 гр.
рис - 100 гр.
лук порей - 100 гр.
сыр - 50 гр.
сливочное масло - 3 ст.л
петрушка - 4 веточки
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу


Рецепт:
Налить куриный бульон в кастрюлю и поставить на огонь, довести до кипения. Рис
промыть и добавить в бульон, варить на медленном огне около 10 минут.

Лук порей перебрать, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Отварное белое мясо
курицы тоже нарезать, и поджарить на сливочном масле вместе луком пореем.
Веточки петрушки связать кулинарной ниткой.

В кипящий бульон, где готовится рис, добавить обжаренную курицу с луком пореем,
веточки петрушки. Посолить и поперчить, продолжать варить еще 5 минут на слабом
огне.

Сыр натереть на крупной терке. Удалить из бульона перевязанные веточки петрушки,
добавить натертый сыр, перемешать и дождаться пока сыр расплавится, и сразу
снять с огня.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Постная диета

Постная диета, как нетрудно догадаться по ее названию, вполне подойдет тем, кто хочет соблюдать православный пост. Все включенные в нее продукты вполне соответствуют правилам поста и при этом обеспечивают орга...

Суп из капусты и помидоров

Продукты: На 1 порцию: 1/2 красной луковицы, мелко порезанной 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 290 мл овощного бульона 1...

Борщ сибирский

Продукты: Свекла - 80 г, капуста свежая - 40 г, картофель - 20 г, фасоль - 20 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, чеснок - 2 г, томат-пюре - 15 г...

Борщ с копченым гусем или уткой

Продукты: Гусь или утка - 50 г, свекла - 100 г, капуста свежая или квашеная - 50 г, морковь - 25 г, петрушка и сельдерей - 15 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - ...

Молочный грушевый суп

Продукты: На 4 порции: 500 гр. груш, 1/2 лимона (выжать и натереть цедру), 1 л. молока, 25 гр. крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 100 гр. сахара, 1 звездочка гвоздики, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка коричного порошка, 2 же...


Домашние рецепты.