Бульон с равиолями

Продукты:
350 г равиолей с сыром
400 мл куриного или говяжьего бульона
1 небольшая морковь, нарезанная соломкой
1 маленький кабачок (175 г), нарезанный кубиками
2 ч. л. тертого имбиря
1/4 пучка кресс-салата


Рецепт:
Сварите равиоли, как указано на упаковке. Осушите, закройте крышкой, чтобы они оставались теплыми. Поставьте трехлитровую кастрюлю на большой огонь, доведите до кипения бульон, положите морковь. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Добавьте кабачок, нарезанный кубиками, и тертый имбирь. Перемешайте и вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Перед подачей на стол разложите веточки кресс-салата и равиоли в три тарелки. Залейте бульоном с овощами.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Гороховый суп с грибами

Продукты: На 5 порций: шампиньоны 500 гр., горох 100 гр., масло сливочное 50 гр., чеснок 50-60 гр., помидор 200 гр., лук репчатый 60 гр., морковь 150 гр., соль и перец по вкусу. Реце...

Суп “члбур”

Продукты: На 100 гр. репчатого лука: 1 яйцо, 15 гр. топленого масла, 20 гр. риса; соль, перец, зелень петрушки по вкусу. Рецепт: Репчатый лук...

Киш с горошком и беконом

Продукты: На 4 порции: 225 г готового песочного теста, разморозить, если заморожено (см ниже) 4 полоски бекона без корок 175 г свежего зеленого гороха (предвар...

Суп овощной по-испански

Продукты: моркови, 4 головки лука, 200 г белокочанной капусты, 2 зеленых сладких перца, 300 г картофеля, 3 ст. ложки оливкового масла, 4 помидора, 2 чашки мороженого зеленого горошка (1 чашка - 200 мл), 3 ст. ложки рубленой зелени...

Суп с макаронами и сыром

Продукты: На 4 порции: макароны - 40 гр., масло сливочное - 10 гр., яйца (желтки) - 1/4 шт., сливки - 75 р.г, сыр - 25 гр. Рецепт: Вареные макароны нарезать длиной 1,5 - 2 см, слегка обжарить в ...


Домашние рецепты.