Суп из маринованной вишни
Продукты:
На 4 порции: 600 гр. вишни, 2 ст. л. сахарн. песка, 2 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала, корица, гвоздика, цедра лимона, 2 л. воды.
Рецепт:
Вишню поварить не бо...
Суп-пюре из моркови (на рисе)
Продукты:
На 4 порции: бульон мясной или костный - 350 гр., морковь - 160 гр., рис - 40 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 100 гр. или сливки - 75 гр., яйца (желток) - 1/8 шт.
Рецепт:
Нарезать морковь тонкими пластинками вручн...
Свекла, тушенная с пряностями
Продукты:
600 г свеклы,
2 головки репчатого лука,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка уксуса,
готового к употреблению,
соль, сахар, м...
Лазанья с помидорами и ветчиной
Продукты:
На 4 порции:
1,2 кг помидоров,
1 пучок суповой зелени,
1 зубчик чеснока,
2 луковицы,
2 стол, ложки растительного масла,
соль, перец,
50 г муки,
70 г сливочного масла,
750 мл молока,
мускатный ...
Рыба, запеченная со сметаной и сыром
Продукты:
250 г филе
10 г муки
30-50 г жира или растительного масла
100 г свежих грибов
350 г картофеля
соль, молотый перец
Для соуса:
250 г сметаны
1 чайная лож...