Бульон с булочкой (по-старинному)
Продукты:
для начинки: морковь - 10 г, репа - 10 г, горошек зеленый - 10 г, соус - 25 г, сыр - 5 г, масло сливочное - 3 г.
Рецепт:
Из дрожжевого теста выпечь булочки по 1-2 шт. на порцию. Верхние части булочек...
Окрошка мясная сборная
Продукты:
На 4 порции: 5 стаканов хлебного кваса, 250 гр. отварного мяса (или вареной колбасы, сосисок, сарделек), 2 свежих огурца, 1 пучок редиски, 2 вареные картофелины, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 гр. ...
Жареный чеснок
Продукты:
На 225 г:
4 головки чеснока (около 350 г), разделить на зубчики, не очищать
1 ст. ложки сахара
1 ст. ложка растительного масла
1/2 ч. ложки соли
Рецепт:
1. В трехлитровой кастрюле на сильном огне доведите до кипения...
Грибная похлебка
Продукты:
350 г грибного отвара70 г черствого пшеничного хлеба 60 г сушеных грибов100 г репчатого лука30 г сливочного масланемного сметаны соль по вкусу
Рецепт:
Тщательно промыть сушеные грибы, залить...
Жареные овощи с розмарином
Продукты:
4 порции:
1 баклажан,
кабачок 1 шт.,
желтая паприка 1 шт.,
красная паприка 1 шт.,
1 луковица,
оливкового масла 50 мл,
сол...