Средиземноморский рыбный суп
Продукты:
450 г морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 г тигровых креветок, 2 ст. ложки оливкового м...
Суп из морковки
Продукты:
1,5 кг моркови
450 г репчатого лука
имбирь, кусочек длиной 4см
2 ст. л. оливкового масла
4 ч. л. порошка карри
800 мл куриного бульона
1/2 ч. л. соли
225 мл сливок
кинза для украшения
Ре...
Щи зеленые
Продукты:
шпинат 400 г, щавель 200 г, морковь небольшая, петрушка пучок, луковица 1, картофель средний 3-4, яйцо 2, мука 1 столовая ложка, масло сливочное или...
Борщ с копченым гусем или уткой
Продукты:
Гусь или утка - 50 г, свекла - 100 г, капуста свежая или квашеная - 50 г, морковь - 25 г, петрушка и сельдерей - 15 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, сахар - 5 г, см...
Зимний фасолевый суп
Продукты:
На 6 порций:
1 ст л оливкового масла
4 луковицы шалот, мелко порезанные
1 морковь, мелко порезанная
2 палочки сельдерея, мелко порезанные
2 пера лука-порея, мелко порезнаных
140 г полосок бекона, мелко порезанно...