Продукты: Бульон мясной - 250 г, капуста савойская - 160 г, масло сливочное -- 20 г, мука - 20 г, молоко - 150 г. Рецепт: Савойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с маслом (8-10 г) и бульоном в течение 15-20 минут, ...

Продукты: 1 кг моркови, 1 ст. л. сахара, 1 ст. сметаны, 100 гр. сливочного или топленого масла, соль по вкусу. Рецепт: Очищенную, вымытую морковь нашинковать и обжарить на масле д...

Продукты: На 6 порций: 12 тонких мясных стейков примерно по 85 г каждый маленький пучок базилика, только листья 2 х 150 г шарика моцареллы, порванных на кусочки 1 ст ...

Продукты: 1 курица, 1 ст. ложка жира. 2/3 стакана сухого белого вина, 2/3 стакана бульона или воды, 1/2 стакана молотых белых сухар...

Продукты: на 2-2 1/2 л прозрачного бульона-200 мяса (мякоть с жиром). Рецепт: Мякоть сырого мяса пропустить 2-3 раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холодной воды. Полученную массу тщательно перемешат...