Апельсиновый ликёр с фруктами
Продукты:на 2 графина
(по 500 мл):
3 ст.ложки апельсинового сока,
150 г сахара,
750 мл виноградной водки,
300 г апельсинов.
Рецепт:
Каждый ломтик апельсина разрезать на 4 части,
чтобы он проходил в горлышко графина.
Вымыть апельсины горячей водой и обсушить.
Нарезать тонкими ломтиками. При этом аккуратно
удалить косточки кончиком ножа.
Кипятить в мальенькой кастрюле апельсиновый
сок с ахаром до тех пор, пока сахар не
расплавится. Добавить ломтики апельсинов и
варить все еще около 5 мин. Затем снять кастрюлю с
плиты и дать содержимому остыть.
Влить к смеси виноградную водку и осторожно
перемешать. Разлить ликер по 2 графинам с широким
горлышком и герметично закрыть.
Каждый ломтик апельсина разрезать на 4 части,
чтобы он проходил в горлышко графина.