Грудка цыплёнка с брынзой
Продукты:
На 4
порции:
150 г шпината,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 стол, ложка сливочного масла,
соль, перец,
мускатный орех,
...
Суп из вишен
Продукты:
На 4 порции: 800 гр. вишен, или 1 ст. сушеных, 1 ст. л. картофельной муки, 200 гр. сахара, 1/4 лимона, 15 гр. корицы, 50 гр. красного столового вина, 200 гр. бисквита, 100 гр. гренок.
Рецепт:
Вишни измель...
Борщ селянский
Продукты:
Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петр...
Средиземноморский рыбный суп
Продукты:
450 г морских гребешков (12 средних или 24 мелких моллюска в раковинах 12 мидий среднего размера), 450 г тигровых креветок, 2 ст. ложки оливкового масла, 3 небольш...
Спас из кислого молока (танапур)
Продукты:
На 50 гр. сушеной пахты: 1\4 яйца, 40 гр. пшеничной крупы, 4 гр. муки, 20 гр. репчатого лука, 6 гр. мяты или кинзы; соль по вкусу.
Рецепт:
Сушеную пахту измельчить и замочить в холодной воде на ночь. На следующий день, мед...