Карамельный сироп.

Продукты:
На 1 л. - 800 г. сахарного песку, 1,25 л. воды, 3 г. натуральной ванили.


Рецепт:
Две трети сахара при сильном нагреве довести до состояния карамели (при этом сахар должен приобрести светло-коричневую окраску). В этот момент заливаем сахар водой и добавляем оставшуюся треть сахара, ваниль. Все это вместе оставляем вариться до требуемой густоты. Сваренный сироп необходимо процедить и охладить.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Окунь под соусом

Продукты: 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, тонко измельченные, 4 филе окуня или щуки, соль, свежемолотый черный перец, 200 г сухого белого вина, 300 г густых сливок, 1 яичный желток, 1 пучок петрушки,...

Бульон с вермишелью и морковью

Продукты: Говядина или курица 100 г, вермишель 15 г, лук репчатый 5 г, морковь 25 г, репа или брюква 10 г, масло сливочное 5 г, вода 500 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Вермишел...

Яблочная диета - 2

Как вы, наверно, знаете, вариантов яблочной диеты существует множество. Вот еще один из них. 1,5-2 кг сырых яблок, в необработанном виде или в виде яблочн...

Окрошка овощная

Продукты: 650 гр кваса, 100 гр вареного очищенного картофеля, 40 гр вареной очищенной моркови, 60 гр зеленого лука, 40 гр редиса, 130 гр свежих огурцов, горчица, сметана. ...

Отбивные из индейки с ветчиной и сыром

Продукты: 8 отбивных из индейки, 100 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 8 ломтиков ветчины, 8 ст. ложек твердого сыра, натертого на мелкой терке, 2 ст. ложки муки, перец, соль. ...


Домашние рецепты.