Горячий шоколад с апельсиновой ноткой
Продукты:0.5 л молока 100 гр темного шоколада 3 полоски апельсиновой цедры 1/2 ч.л. растворимого кофе 1/8 ч.л. корицы
Рецепт:
1. Шоколад поломать на кусочки и вместе со всеми остальными ингридиентами сложить в сотейник. Держать на небольшом огне и постоянно помешивать до полного растворения шоколада.
2. Увеличить огонь и довести почти до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня, взбить миксером до пены.
3. Опять поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, взбить. Вынуть кусочки цедры и подавать в больших кружках, добавив сахар по вкусу.
