Весенний суп
Продукты:
400 г шпината,
4 больших листа черемши,
100 г лука-шалот,
40 г сливочного масла,
1/2 л куриного бульона,
250 г рассыпчатого картофеля,
соль, перец,
тертый мускатный орех,
2 ...
Суп "карри"
Продукты:
На 4 порции: баранина 120 гр., лук 20 гр., петрушка, морковь, сельдерей (корень), жир 8 гр., лавр, кари 2 гр., лимон 1/6 шт., сметана 20 гр., соль.
Рецепт:
Мелко нашинкованный л...
Суп картофельный с рыбой по-домашнему
Продукты:
На 3 порции: треска (филе с кожей и реберными костями) 240 гр. или морской окунь 260 гр., картофель 165 гр., морковь 50 гр., петрушка 15 гр., лук репчатый 50 гр., лук зеленый 25 гр., соль.
Рецепт:
Морковь, нашинкова...
Жаркое из цыплёнка с апельсиновым соусом в воке
Продукты:
4 куриные грудки, очищенные от кожи и костей и
порезанные на кубики.
Маринад:
1 столовая ложка сухого хереса,
1/2 столовая ложка кукуру...
Куриный суп а-ля уйхази
Продукты:
На 4 порции: курица 300 гр., сельдерей (корень) 15 гр., петрушка 5 гр., шампиньоны 20 гр., перец черный горошком, имбирь по вкусу, зелень петрушки 3 гр., соль.
Рецепт:
Выпотрошенную, вычищенную и промытую...
