Карибский фруктовый пунш
Продукты:6 ст л сахара 6 ст л воды сок 4 апельсинов сок 2 грейпфрутов сок 2 лимонов 1 крупный манго, очищенный от кожуры и косточки 1 л содовой воды или имбирного пива подавать: кусочки лайма и мята
Рецепт:
Этот напиток можно попробовать приготовить с любыми цитрусовыми фруктами (лаймы, мандарины), экзотическими фруктами (маракуйя, например) или ягодами (малина, клубника, черника).
1. Медленно довести до кипения сахар и воду. Дать покипеть пару минут, чтобы получился сироп. Он немного загустеет, дать остыть.
2. Пропустить фруктовые соки через сито и перемешать их в кувшине.
3. Взбить манго в пюре в блендере или размять мякоть вилкой и протереть через сито. Добавить манго во фруктовый сок и охладить в холодильнике.
4. Когда пора подавать, добавить содовую воду. Подавать в высоких бокалах с дольками лимона или лайма и листьями мяты.