Продукты: 600 г белокочанной капусты, 500 г картофеля, 250 г лука-порея, 300 г шампиньонов, 50 г сливочного масла или маргарина, 1,5 л грибного бульона (можно из кубиков), соль, молотый черный перец, 1 пучок укропа, 50 г сметан...

Продукты: Кальмары 1 кг., свинина жирная 300 г., рис 1/2 стакана, капуста 1/8 среднего кочна, лук репчатый 3 - 4 шт., яйца 1 шт., зелень, мелко нарезанная 2 ст. л., соль по вкусу, перец по вкусу, сметана 500 г., то...

Продукты: Выход: 8 порций Для консоме: 3,6 кг свежих рыбьих голов, костей и хвостов, 1 ломтик лимона, 1 луковица, нарезанная, 1 побег фенхеля (сладкого укропа), 1 морковь, нарезанная, 100 мл вермута,...

Продукты: На 4 порции: молоко - 250 гр., вода - 150 гр., капуста савойская - 80 гр., морковь - 30 гр., репа - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук-порей - 20 гр., сельдерей - 5 гр., горошек консервированный - 15 гр., фасоль ...

Продукты: Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук р...