Отвар грибной

Продукты:
На 2 порции: грибы 6 шт., корень сельдерея 50 гр., корень петрушки 50 гр., листья сельдерея 10 гр., зелень петрушки 20 гр., зелень укропа 20 гр., вино 50 гр., кориандр 2 гр., соль и перец черный по вкусу.


Рецепт:
Подготовленные корни петрушки и сельдерея нарезать, смешать с грибами, нарезанными листьями сельдерея, зеленью укропа и петрушки, добавить немного воды и протушить. За несколько минут до готовности добавить соль по вкусу, кориандр и черный перец. Долить немного воды, довести до кипения, остудить, процедить и добавить вино. Подавать охлажденным.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из помидоров, риса и сладкого перца

Продукты: На 4 порции: помидоры 80 гр., рис 30 гр., соус белый 250 гр., перец стручковый сладкий 40 гр., сливки 40 гр., яйцо 1/2 шт. (желток), масло сливочное 10 гр., соль. Рецепт: ...

Морковный суп-пюре с карри

Продукты: Время приготовления 45 мин На 4 порции: 70 гр сливочного масла 350 гр лука-порея, мелко порезанного (1 перо) 2 зубчика чеснок...

Форель запеченая в фольге

Продукты: 1 форель, укроп и петрушка, соль, 2-3 зубчика чеснока Рецепт: Взять 1 форель, очистить от чешуи и внутренностей, вымыть и нарезать поперек на куски, размером 3-3,5 см. - нарезать зелень: укроп, петрушку; см...

Фасоль по-техасски

Продукты: 2 средние луковицы, 2-3 зубчика чеснока,400-500гр куриного филе, 1банка фасоли в томатном соусе,соль, красный перец Рецепт: Лук и чеснок мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета (лучше брать посуд...

Картофельный суп

Продукты: 1/2 пучка кореньев для супа 2 средние картофелины 1 ч. л. сливочного масла 250 мл овощного бульона из кубиков 2 ст. л. жирных сливок или сметаны соль, моло...


Домашние рецепты.