Котлеты свекольные с изюмом
Продукты:
Вареная свекла - 6 шт. средних,
яйца - 2 шт.,
0,5 ст. муки,
луковицы - 2 шт.,
изюм или сушеные ягоды (клюква, брусника, смородина) - 0,5 стакана,
растит. масло - 2 ...
Картофель с овощами в горшочке
Продукты:
700 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 40 г корня петрушки, 80 г зерен вареной кукурузы, 60 г топленого масла, 200 г томатного соуса, соль, специи, зелень.
Рецепт:
Коренья, лук и картофель нарезать кубикам...
Окрошка овощная
Продукты:
650 гр кваса, 100 гр вареного очищенного картофеля, 40 гр вареной очищенной моркови, 60 гр зеленого лука, 40 гр редиса, 130 гр свежих огурцов, горчица, сметана.
Рецепт:
Яйца сварить вкрутую, очистить, осторожно отделить...
Яичная лапша с курятиной, запеченная с сыром
Продукты:
250 г куриной грудки (без костей и кожи),
1 средняя луковица,
2 ст. нашинкованной капусты (примерно 100 г),
2 ст. л. оливкового или другого растительного
масла,
400 г яичной лапши,
3 ст. л. сливоч...
Рыбный суп с пряностями
Продукты:
1 стебель лука порея, 500г рыбных плавников и хвостов, 5 горошин перца, 125 мл белого вина, 1 морковь, 2 помидора, 40мл оливкового масла, по 1 щепотке тимьяна и шафрана, лавровый лист, 500г картофеля, луковица, соль, полоска апельси...