Зимний фасолевый суп
Продукты:
На 6 порций: 1 ст л оливкового масла 4 луковицы шалот, мелко порезанные 1 морковь, мелко порезанная 2 палочки сельдерея, мелко порезанные 2 пера лука-порея, мелко порезнаных 140 г...
Куриные крылышки в медовой заливке
Продукты:
24 куринных крылышка;
2 ст.ложки меда;
2 ст.ложки аджики (острой);
соль (по вкусу);
1 ст.ложка черного молотого перца.
Рецепт...
Суп из грецких орехов
Продукты:
1 стакан очищенных грецких орехов, 4—5 луковиц, 1 cm. ложка пшеничной муки, 2—3 желтка, 2 ч. ложки винного уксуса, 50 г сливочного масла, пряная зелень (петрушки, укропа, кинзы), соль.
Рецепт:
Очищенные грецкие орехи ...
Грибы, фаршированные овощами
Продукты:
500 г свежих грибов,
1-2 луковицы,
2 моркови,
1 корень сельдерея,
100 г сливочного масла,
3 желтка,
2-3 ст. ложки тертого сыра,
1 ст. ложка муки,
сок 0,5 лимона,
2 ст. ложки рубленой...
Лазанья с помидорами и ветчиной
Продукты:
На 4 порции:
1,2 кг помидоров,
1 пучок суповой зелени,
1 зубчик чеснока,
2 луковицы,
2 стол, ложки растительного масла,
соль, перец,
50 г муки,
70 г сливочного масла,
750 мл молока,
мускатный орех,
...