Лимонный чай со льдом и фенхелем
Продукты:На 4 порции:
4 чашки воды
1/2 чашки меда (или по вкусу)
1 ст л семечек фенхеля
4 пакетика чая orange-pekoe
три полоски лимонной цедры для украшения
6 ст л свежего лимонного сока или по вкусу
Рецепт:
В кастрюле перемешать воду, мед и семена
фенхеля; довести до кипения. Снять кастрюлю с
огня, добавить пакетики чая и 3 полоски лимонной
цедры, дать чаю настояться в течение 5 мин.
Перелить чай в кувшин через мелкое ситечко,
дать остыть и перемешать с лимонным соком.
Охладить чай, накрыв крышкой, в течение 1 часа.
Разлить по высоким бокалам, наполненым льдом, и
украсить каждый бокал полоской лимонной цедры.