Борщ со свекольной ботвой (летний)
Продукты:
Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый или лук-порей - 20 г, кабачки - 50 г, помидоры - 4...
Суп из пастернака с карри
Продукты:
На 4 порции:
1 ст л масла
1 луковица, очищенного и мелко порезанного
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
1 ст л порошка карри
450 гр пастернака, очищенного и порезанного
1.2 л овощного бульона
1...
Заправка для супа (1 кг)
Продукты:
На 4 порции: морковь 600 гр., петрушка и сельдерей 150 гр., лук репчатый 100 гр., соль 170 гр.. укроп 1 кг, соль.
Рецепт:
Тщательно очищенные, вымытые и обсушенные коренья и листья петрушки (сельдерея, пастернака), л...
Индейка с манго
Продукты:
На 2 порции:
400 гр. грудки индейки,
соль,
2 чайных ложки сливочного масла,
1 плод манго,
4 столовых ложки сливок,
200 мл бульона,
молотый перец,
кэрри.
Рецепт:
Фи...
Тыква с беконом
Продукты:
На 2 порции:
2 маленькие тыквы или 1 (1 кг) большая тыква или 1 (1 кг) кабачок
1 сушеный красный перец чили, раскрошенный
оливковое масло
500 г картофеля, очищенного и порезанного на 2 см кубики
...
