Салат "окрошка"
Продукты:
На 3 порции: 50 гр. мяса жареного, 30 гр. птицы жареной, 20 гр. лука репчатого, 30 гр. огурцов соленых, 30 гр. свеклы отварной, 30 гр. сметаны, 100 гр. гарнира, 50 гр. сливового рассола или хлебного кваса...
Овощной пирог с яичной лапшой
Продукты:
250 г тальолини (тоненькой яичной пасты-лапши)
1 упаковка готового слоёного теста
2 морковки
2 цуккини
1 средняя луковица
250 г бешамели
2 яйца
40 г тёртого пармезана
1 ст.л. оливкового масла, сол...
Фриттата с картофелем и ветчиной
Продукты:
На 6 порций:
4 ст. ложки растительного масла
225 г ветчины, нарезанной кубиками
1 небольшая головка репчатого лука, нарезанного колечками толщиной 5...
Фаршированная камбала
Продукты:
На 6 порций:
225 г крупных гребешков
1 пучок водяного кресса, стебли удалить, листья порубить
4О г сливочного масла или маргарина
1 средняя морковь, натерт...
Цыплята с цветной капустой
Продукты:
2 цыпленка,
1 морковка,
1 корень петрушки,
700-800 г цветной капусты,
2 луковицы, 1
/2 стакана молотых пшеничных сухарей,
1 стакан с...
