Щи из крапивы
Продукты:
крапива молодая 600-700 г, щавель 200 г, морковь небольшая, петрушка пучок, луковица 1, картофель средний 3-4, яйцо 2, мука 1 столовая ложка, масло сливочное или топленое 2 столовые ложки,...
Капустно-мясные котлеты
Продукты:
Капуста - 500 г;
мясной фарш - 300 г;
манная крупа - 2 ст.л.;
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
масло растительное для обжаривания;
мука - 3 ст.л.;
молоко - 1/2 стакана.
Рецепт:
Капусту мелко на...
Мясные тефтели "ежики"
Продукты:
На 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина):
0,5 стакана риса
1 яйцо
1 луковица
0,5 стакана сметаны
1 бульонный кубик
соль, молотый перец - по вкусу.
Рецепт:
"Ёжиками" эти тефтели называются потому, что в процес...
Борщ московский
Продукты:
Говядина 300 г, ветчина 60 г, сосиски 50 г,кости мясные 150 г, ветчинные 50 г, масло топленое 20 г, свекла 200 г, капуста свежая 100 г, морковь 50 г, петрушка (кор...
Котлеты свекольные с изюмом
Продукты:
Вареная свекла - 6 шт. средних,
яйца - 2 шт.,
0,5 ст. муки,
луковицы - 2 шт.,
изюм или сушеные ягоды (клюква, брусника, смородина) - 0,5 стакана,
растит. масло - 2 ст. л...
