Рассольник с копченой грудинкой
Продукты:
Мясо - 600 гр, копченая грудинка жирная - 80 гр, 3-4 маринованных огурчика, картофель - 1-2 шт, средняя морковь - 1 шт, лук - 1шт,томатная паста - 1ст.л, помидоры или томатный сок, болгарский перец, зелень петрушки, со...
Рис с ананасом и специями
Продукты:
350 г риса сорта
"басмати",
щепотка шафрана,
5 столовых ложек теплого молока,
75 г сливочного масла или (топленое сливочное
масло),
1 большая луковица, нарезанная кольцами,
1 ст. ложка...
Макароны с грибами
Продукты:
На 4 порции:
250 гр (9 oz) коротких макарон
250 гр (9 oz) грибов с большими шляпками
1/2 лимона, сок и цедра
200 гр (7 oz) крем-фреш или сметаны
110 гр (4 oz) сыра Ланкашир, тертого
Рецепт:
1. Отварить макароны в кас...
Телятина в сливочно-брусничном соусе
Продукты:
500 г. телятины
200 мл. сливок
100 г. брусники
соль, перец, сушеный лук
Рецепт:
Нужно было куда-то деть сливки, купленные для пирога, - так получилось...
Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Продукты:
На 4 порции: филе кальмаров (креветок) - 50 гр., морковь - 20 гр., лук - 15 гр., петрушка (корень) - 15 гр., капуста цветная - 50 гр., масло сливочное - 30 гр., зелень, соль и ...