Щука с апельсином
Продукты:
450 г филе щуки,
один стакан апельсинового сока,
один апельсин,
две головки репчатого лука,
одна столовая ложка растительного масла,
один лавровый лист,
один помидор...
Фрикадельки в соусе маринара
Продукты:
450 г свиного фарша
4 ст.л. высушенных хлебных крошек
1 яйцо
1 ст.л. измельченного репчатого лука
1/4 ч.л. соли
капелька острого перечного соуса
800 г соуса маринара
340 г рожек или спирал...
Куриный бульон с мясными фрикадельками (арганак)
Продукты:
На 500 гр. бульона: 170 гр. курицы, 20 гр. моркови, 25 гр. репчатого лука; зелень петрушки по вкусу. На 125 гр. мяса для фарша: 25 гр. репчатого лука, 10 гр. топленого масла, 5 гр. риса, 1\2 яйца, 15 гр. лимона; соль, перец, зелен...
Суп из зеленого лука и чеснока
Продукты:
20 г зеленого лука, 2 яйца, 5 г чеснока (перо), 20 г зелени петрушки, 3 г мяты, 20 г муки, 1 мл 3%-ного уксуса, 10 г сливочного масла, соль.
Рецепт:
Очистить и мелко нарезать зеленый лук,...
Суп из цыпленка (конго)
Продукты:
На 4 порции: цыпленок 300 гр., арахис 50 гр., сметана 20 гр., соль, перец молотый черный.
Рецепт:
Тушку цыпленка отваривают в подсоленной воде, затем выни...