Коктебельская гранита

Продукты:
Изюм, орехи, мадера или десертное вино, сахар, ананас, кокосовая стружка.


Рецепт:
Ананас очищаем от кожуры и удаляем жесткую кочерыжку, кладем в блендер или кухонный комбайн, вместе с ним кладем миндаль, кокосовую стружку и пол-стакана мадеры, смешиваем все в однородную массу. Перемешиваем с изюмом, наливаем в форму и ставим в холодильник. Оставшиеся пол-стакана мадеры станут карамельной глазурью. Для этого нагреваем в кастрюле три столовых ложки сахара и выливаем туда мадеру, кипятим пока не загустеет постоянно помешивая, после чего выливаем на уже замерзшую граниту тонкой нитью покрывая поверхность граниты.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Треска с картофельной корочкой

Продукты: На 4 порции: 500 г филе трески, соль, перец, сок 1 лимона, 4 картофелины, 6 ст. ложек растительного масла, 2 маленькие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, 125 мл сухого белого вина, 2...

Бабушкина диета

Бабушкину диету применяют семь дней. За это время реально сбросить 3-4 кг. Через две недели диету можно повторить. Ежедневное меню на бабушкиной диете: 1-й завтрак — стак...

Форель по-бергамски.

Продукты: Форель 350 г Мука 2 ст. л Лавровый лист листочки сальвии гвоздика Лук 2 шт. Зелень петрушки Сливочное масло 25-30 г Сухое белое вино 1 стакан Сок 1/2 лимона Соль перец Рецепт: Рыбу обвалять в муке. На сковор...

Куриный суп простой

Продукты: 1700 г курицы ,1 веточка сельдерея,1 морковь, 1 головка лука, 50 г ветчины, 1 700 мл воды, 3 желтка, 1 ст. л. сливок, набор пряностей (зелень, небольшой корень петрушки, мускатный цвет, тимьян или чабрец). Рецепт: ...

Суп из моркови и кориандра

Продукты: На 6 порций: 25 гр сливочного масла или растительное масло 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 25 гр простой муки 1.2 л овощного бульона 500 гр моркови 2 ч л мол...


Домашние рецепты.