Грог дамский

Продукты:
корица, сушеная мята - по щепотки,
ванильный сахар - 1 ч.л,
гвоздика - 1 бутон,
малиновый сироп - 1 стакан,
красный портвейн - 1/2 стакана,
малиновый ликер - 1 рюмка,
коньяк - 1 стакан.


Рецепт:
Щепотку корицы, гвоздичку, ванильный сахар и
щепотку сушеной мяты заливают малиновым соком и
портвейном. Смесь доводят до кипения, а затем 15
минут настаивают. Затем процеживают и добавляют 1
рюмку малинового ликера и коньяк, смесь
подогревают и пьют из широких рюмок.

Коктейль рождественские грезы

Продукты:
100 г шампанского;
30 г водки;
по 10 г свежеотжатого апельсинового и лимонного
соков;
2 чайн. л. сахарного сиропа (сахар и вода в
пропорции 1:1 держатся на огне до растворения
сахара);
коктейльная или любая другая вишенка.


Рецепт:
Прежде чем приступить к приготовлению напитка,
следует украсить бокалы. Для этого на одну
тарелку налейте немного сахарного сиропа, на
другую насыпьте сахарного песка. Теперь окунайте
каждый бокал сначала в первую, а затем во вторую
тарелку, при этом слегка его поворачивая. В
результате на бокалах получатся ободки,
напоминающие иней, или, как его называют
профессионалы, краст-полоска. Водку, соки и сироп
со льдом смешайте в шейкере или миксере.
Осторожно перелейте жидкость в бокал и заполните
его доверху шампанским. На дно опустите вишенку.

Коктейль с черникой и арбузом

Продукты:
На 4 порции:
100 г черники или голубики
250 г мякоть и косточки арбуза
2 маракуйи
450 мл апельсинового сока


Рецепт:
Положить ягоды и мякоть арбуза с косточками в блендер, взбить недолго. Порезать маракуйю пополам и выскрести ложкой мякоть с косточками, добавить в блендер вместе с апельсиновым соком.
Взбить все вместе и разлить по высоким бокалам со льдом.
Подавать с трубочкой для коктейля.