Пасха красная

Продукты:
2 л молока, 2 л простокваши, 3 ст л сметаны, 1 желток, сахар, 1 гр ванилина


Рецепт:
Стопить молоко до красна, дать ему остыть, влить туда простоквашу, сметану, один желток, все хорошо размешать и поставить на огонь. Прогревать до тех пор, пока масса не створожится и не начнет отделяться сыворотка. Вылить в салфетку, дать стечь.
Полученный творог протереть через сито, положить в форму, оставить в прохладном месте под прессом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Швейцарский суп с сыром

Продукты: 2 ломтика белого хлеба, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 л мясного бульона или воды, 6— 8 ст. ложек тертого эмментальского сыра, 1 стакан смеси молока и сливок, 0...

Филе на слое зелени

Продукты: На 4 порций: 1 небольшой кочан крупно нарубленного салата радичио 1 крупный кочан крупно нарубленного цикория 1 пучок крупно нарубленного кресс-салата 2 ст. ...

Свинина со шпинатно-сырной начинкой

Продукты: На 4 порции: 1 луковица 3 стол, ложки оливкового масла, 150 г свежезамороженного шпината соль, перец, тертый мускатный орех, 125 г сыра моцарелла, 4 шницеля из свинины,(примерно по 180 г), 300 г ши...

Гювеч по-фракийски

Продукты: 500-600 гр. баранины или телятины, 3-4 ст.л. растительного масла, 3 морковки, 1 ломоть сельдерея, 4-8 стручков перца, 2-3 помидора, 1 головка репчатого...

Куриный суп простой

Продукты: 1700 г курицы ,1 веточка сельдерея,1 морковь, 1 головка лука, 50 г ветчины, 1 700 мл воды, 3 желтка, 1 ст. л. сливок, набор пряностей (зелень, небольшой корень петрушки, мускатный цвет, тимьян или чабрец). Реце...


Домашние рецепты.