Горшочек с овощами и рисом
Продукты:
1 луковица средних размеров
1 зубчик чеснока
1 стебель сельдерея
1 стебель лука-порея
2 моркови
1 цуккини
300 гр. савойской капусты
100 гр. шампиньонов
100 гр. замороженного зеленого горошка
500 мл. ...
Рыба, запеченная со сметаной и сыром
Продукты:
250 г филе
10 г муки
30-50 г жира или растительного масла
100 г свежих грибов
350 г картофеля
соль, молотый перец
Для соуса:
250 г сметаны
1 чайная ложка муки
10-20 г сыра
20 г сливочного мас...
Щи суточные (2)
Продукты:
Мясо - 50 г, кости - 90 г, капуста квашеная - 110 г, морковь - 25 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, масло топленое - 12 г, сметана - 10 г, яйцо - 1 шт., зел...
Гювеч по-фракийски
Продукты:
500-600 гр. баранины или телятины, 3-4 ст.л. растительного масла, 3 морковки, 1 ломоть сельдерея, 4-8 стручков перца, 2-3 помидора, 1 головка репчатого лука, 1/2 с...
Сырный суп с кольраби.
Продукты:
На 4 порции: кольраби 1 головка, сливочное масло 30 гр., мука 20 гр., молоко 400 мл., сыр гауда 100 гр., сыр рокфор 50 гр., виноградный сок 100 мл., соль, перец, мускатный орех.
Рецепт:
Кольраби нарезать тонки...