Валлийский хлебный пудинг
Продукты:3 куска белого хлеба, корки обрезать, порезанного на кубики 2 ст л коричневого сахара 50 г сливочного масла, порезанного кубиками горсть сухофруктов сок и тертая цедра 1 апельсина 3 яйца 600 мл молока 1/2 ч л молотой корицы
Рецепт:
1. Разложить кубики хлеба в невысокой керамической форме для духовки. Посыпать сахаром, маслом, сухофруктами, тертой апельсиновой цедрой и апельсиновым соком.
2. Взбить яйца вилкой, добавить молоко и полить сверху пудинг. Посыпать молотыми специями.
3. Поставить форму в форму большего размера, в которой налито 2.5 см воды, и запекать 1 час в духовке при 190 гр С.
