Суп из цветной капусты с кальмарами или креветками
Продукты:
На 4 порции: филе кальмаров (креветок) - 50 гр., морковь - 20 гр., лук - 15 гр., петрушка (корень) - 15 гр., капуста цветная - 50 гр., масло сливочное - 30 гр., зелень, соль и специи по вкусу.
Рецепт:
Филе кальмар...
Томатный суп с овощами
Продукты:
На 4 порции: 800 гр. обезжиренного костного бульона, 60 гр. корнеплодов или мороженых овощей, 1 лавровый лист, 30 гр. томатной пасты, 1 помидор (не обязательно), 10 гр. подсолнечного масла, 1/2 луковицы, некалори...
Суп-харчо по-грузински
Продукты:
1 кг бараньей или говяжьей грудинки,
3-3,5 л воды,
200 г риса,
90 г говяжьего жира или сливочного масла,
240 г репчатого лука,
20 г чеснока,
90 г томата-пюре,
3 г сушеной зелени (хмели-сунели),
120 г свеж...
Шашлычки с помидорами и ветчиной
Продукты:
На 2 порции:
6 кусков ветчины прошутто или пармской, порезанной на 3 полоски каждый
200 г маленьких помидорчиков черри
50 мл оливкового масла с гростью порезанных трав
100 г шампиньонов
маленький пучок тимьяна
1 красна...
Картофель с беконом и кабачками
Продукты:
- картофель (молодой) - 350г - растительное масло - 2 ст.л. - бекон (ломтики) - 250г - кабачки (небольшие) - 2 шт. - горчица - 2 ст.л. - красный винный уксус - 2 ст.л. - зелень петрушки - по в...