Борщ по-болгарски
Продукты:
Говядина - 50 г, кости - 50 г, картофель - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, баклажаны - 20 г, перец сладкий - 20 г, перец красный горький - 3 г, морковь - 10 г, лук репчатый - 15 г, корень петрушки - 10 г, ...
Суп из пастернака с карри
Продукты:
На 4 порции:
1 ст л масла
1 луковица, очищенного и мелко порезанного
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
1 ст л порошка карри
450 гр пастернака, очищенного и порезанного
1.2 л овощного бульона
140 ...
Долма из латука с макрелью
Продукты:
225 г филе копченой макрели
125 г неочищенного риса
1 большой кочан салата латук
50 г сливочного масла
1 средняя головка репчатого лука
3 ст.л. муки
150 мл молока...
Пельмени сибирские
Продукты:
Для
теста:
330 г муки,
1 яйцо,
115 г воды (теплой),
щепотка соли.
Для фарша:
200 г говядины,
230 г жирной свинины,
1 луковица,
...
Похлебка из репы
Продукты:
300 гр очищенной репы, 4 картофелины, 2 луковицы, по 1 ст л муки и масла, 2 ст л сметаны, зелень
Рецепт:
Очищенную репу, нарезанную соломкой или кубиками, вари...