Печеные яблоки с мясом и сыром
Продукты:8 яблок,
сок 1 лимона,
соль, перец,
2 луковицы,
по 1 пучку петрушки и майорана,
400 г смешанного фарша,
1 яйцо,
2 ст. л. сметаны,
150 г сыра.
Рецепт:
Помыть яблоки, срезать верхнюю часть в виде
крышки. С помощью кисточки смазать внутреннюю
поверхность яблока лимонным соком, посолить,
поперчить. Мелко нарезать лук, накрошить зелень,
оставить несколько листиков майорана для
украшения. Для начинки перемешать мясной фарш,
мякоть яблока, яйцо, сметану и зелень. Нарезать
сыр мелкими дольками, добавив в начинку.
Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить
яблоки начинкой и выложить в форму. Запекать в
духовке около 30 минут. Подавать на стол, украсив
листиками майорана.