Сырный торт по-нью-йоркски (12 порций)

Продукты:
Ингредиенты: Корж: 3 ½ стакана(875мл) крошек крекера Грахам; 1ст.л.(15мл) корицы; ¼ стакана(60мл) растопленного сливочного масла. Начинка: 1250мл кремового сыра; 2 стакана(500мл) гранулированного сахара; 1 ½ стакана(375мл) жирных сливок; 2ст.л.(30мл) лимонного сока; 1ст.л.(15мл) ванилина; 4 яйца комнатной температуры; 1 ½ стакана(375мл) сметаны.


Рецепт:
Приготовление: Тесто: Закрепите широкую 15 см высотой полоску из твердого картона вокруг разъемной формы диаметром 25 см. Смешайте ингредиенты для коржа и положите в форму, затем утрамбуйте по дну и сторонам смазанной маслом открывающейся формы. Остудите. Разогрейте духовку до 160С. Начинка: Взбивайте кремовый сыр и сахар, пока масса не станет гладкой. Добавьте сливки, лимонный сок и ванилин. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. По одному добавьте яйца, взбивая после каждого, введите сметану. Выложите смесь в подготовленную форму и выпекайте в духовке до тех пор, пока центр не пропечется – около 90 минут. Выключите духовку и оставьте дверцу духовки чуть приоткрытой. Через 30 минут достаньте торт из духовки. Оставьте на ночь. К столу подавайте со свежими фруктами или фруктовым соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Хрустящая курица

Продукты: На 2 порции: 2 крупных картофелины, порезанных на восьмушки вдоль, около 350 гр 2 ст л томатного кетчупа 2 маленькие куриные грудки или 1 крупная, порезанная пополам вдол...

Рассольник овощной

Продукты: 3-4 соленых огурца, клубень картофеля, 1 морковь, 1 репа, 0,5 стакана риса, корень петрушки, 2 луковицы, лук-порей, 3 лавровых листа, пучок укропа, пучок петр...

Белковая диета с рисом

Рис - это продукт поистине уникальный. Он содержит почти все необходимые организму вещества и при этом не способствует увеличению веса. Рис вкусен и сам по себе, и прекрасно сочетается чуть ли не со всеми другими продуктами. Диетологи считают е...

Индийский суп с картофелем и горошком

Продукты: На 4 порции: 2 ст л растительного масла 225 гр (8 oz) картофеля, порезанного мелко 1 большая луковица, порезанная 2 зубчика чеснока, раздавленных по 1 ч л куркумы, кориандра и...

Манный пудинг с изюмом

Продукты: 0,5 л молока 100 г манки 100 г масла 3 яйца 100 г изюма 3 ст. ложки сахара   Рецепт: В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабо...


Домашние рецепты.