Фруктовый салат в сладком вине

Продукты:
На 6 порций: 85 гр (3 oz) сахара 2 шт папайи 2 шт манго 2 шт маракуйи 4 мандарина без косточек или мелких легко очищающихся апельсинов 150 гр (5 oz) зеленого винограда без косточек 150 гр (5 oz) красного винограда без косточек 300 мл (1/2 pt) сладкого белого вина половинка лимона


Рецепт:
Вазочка с таким зимним фруктовым салатом поднимет настроение и осветит комнату своим ярким золотистым светом. Его можно подать и на праздник с шикарным вином или порадовать семью, сделав его с простым недорогим вином.
1. Растопить сахар со 125 мл воды на среднем огне. Довести сироп до кипения и кипятить 2 мин. Перелить в большую миску и остудить. 2. Очистить папайя, порезать пополам и вычистить семена. Порезать каждую половину на дольки поперек и положить в сироп. 3. Чтобы порезать манго, порезать их пополам, воткнуть нож в косточку и вытащить ее, каждую половину надрезать сеткой, не доходя до кожуры. Теперь если провести ножом между кожурой и мякотью, получится много кубиков. Положить их в сироп. 4. Очистить мандарины и разделить пополам. Нарезать половинки крестообразно и вместе с виноградом положить в сироп к остальным фруктам. 5. Залить вином и аккуратно помешать салат. Выдавить немного лимонного сока, накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 3 часа. 6. Перед тем, как подавать, срезать концы маракуйи и ложкой выложить в салат семена.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Чихиртма из баранины

Продукты: на 500 г баранины - 2 головки лука, по 1 ст. ложке муки и масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки шафрана, 2 ст. ложки уксуса. Р...

Луковый суп по-крестьянски

Продукты: На 3 порции: 2 большие луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки муки, 1/2 л куриного или мясного бульона (можно сварить из кубика), 1,5 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, 3 ло...

Суп картофельный с фасолью

Продукты: 8 картофелин, 3/4 стакана сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка масла, перец, лавровый лист, зелень, соль. Рецепт: Перебранную и промытую фасоль на 3—4 часа замочить в холодной воде, з...

Ботвинья с лебедой

Продукты: 300 г хлебного кваса, 60 г шпината, 60 г лебеды, 60 г щавеля, 3 г сахара, 10 г зеленого лука, 15 г тертого хрена, 10 г укропа, 50 г отварной рыбы, соль. Рецепт: Подготовленные шпинат с лебедой...

Куриный суп с кабачками и баклажанами

Продукты: 300 г курицы, 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 1 луковица, 1 яйцо, 100г просткваши, 1 стол. ложка муки, сок лимона, 40 г сливочного масла, соль. Рецепт: Курицу ...


Домашние рецепты.