Медовые пудинги с имбирем

Продукты:
На 6 пудингов: 3 ст л жидкого меда 50 гр консервированного имбиря, слить и мелко порезать + 2 ст л сиропа из банки 1 часть теста , сделанного с коричневым сахаром вместо сахарной пудры 1/2 ч л молотых специй (корица, мускатный орех, гвоздика) горячий заварной крем


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 6 формочек для пудинга, проложить их пергаментом или бумагой для выпечки. Смешать мед и имбирный сироп. Положить на дно каждой формочки по 1 ч л смеси.
2. Сделать тесто по основному рецепту .
3. Перемешать имбирь со специями. Положить в форму и разровнять. Вырезать 6 квадратов из фольги и из пергамента. Положить кусок фольги на пергамент и сделать складку в середине. Завязать поверх формочек и плотно закрепить. Поставить формочки в большую форму для духовки.
4. На дно формы налить достаточно кипящей воды, чтобы она доходила до середины формочек. Накрыть всю форму листом фольги и подвернуть, чтобы она не улетала.
5. Запекать 40 мин, пока пудинги не будут плотными и пружинистыми, если на них нажать пальцем. Дать постоять 10 мин, затем открыть и перевернуть на подогретые тарелки. Подогреть смесь имбиря и меда и полить сверху. Подавать горячими с заварным кремом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп овощной по-кассельски

Продукты: 1 большой огурец, 400г.картофеля, 1 стручок красного перца чили, 1 луковица, 2 ст ложки сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый ли...

Морковный суп с мятой

Продукты: На 4 порции: 25 гр сливочного масла 700 гр моркови, порезанной 1 средняя луковица, порезанная 568 мл овощного бульона 568 мл свежего молока...

Суп с чесноком и гренками

Продукты: На 5 порций: хлеб пшеничный - 100 гр., яйца - 2 шт., чеснок, масло сливочное - 40 гр., бульон - 1 л., соль, перец молотый по вкусу. Рецепт: Чеснок измельчить и поджарить так...

Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью

Продукты: Молоко - 200 г, вода - 200 г, репа - 20 г, кабачки - 30 г, лук-порей - 20 г, картофель - 75 г, ботва свекольная - 25 г, вермишель - 10 г, масло сливочное - 8 г...

Вьетнамский суп с говядиной и лапшой

Продукты: 60 г сухой рисовой лапши, 4 ст бульона из говядины, 1/2 луковицы, мелко порезанной, 1 ч л тертого имбиря, 2 ст л соуса хоисин, 1 ст л рыбного соуса, 1/2 ч л молотого черного перца...


Домашние рецепты.