Палтус с овощным жульеном по-французски
Продукты:
750 г палтуса, нарезанного на куски,
100 мл сухого белого вина,
3 порезанные луковицы шаллот,
1 порезанное перо лука порея,
3 порезанные моркови,
250 г порезанных молодых грибов.
Рецепт:
Начиная с лука-...
Гречка с фаршем
Продукты:
200 г гречневой крупы,
200 г фарша,
3 ст. ложки растительного масла,
2-3 луковицы,
черный перец,
сушеный сельдерей,
соль.
Рецепт:
Гре...
Осетрина по-французски
Продукты:
1 кг осетрины,
1 луковица,
1 морковь,
10 горошин душистого перца,
2-3 лавровых листа,
3-4 яйца,
2 черствых батона,
100 г с...
Суп-крем из лука и томата
Продукты:
На 4 порции: лук репчатый - 50 гр., томат-паста - 30 гр., мука - 15 гр., масло сливочное - 15 гр., сливки - 50 гр., рис - 10 гр., молоко - 250 гр., бульон или отвар - 150 гр., соль по вкусу.
Рецепт:
Лук репчатый нашинкова...
Суп "кровавая мери"
Продукты:
На 2 человека:
3 спелых помидора, всего 175 г
510 мл пакет томатного сока
1 стол.ложка Ворчестерского соуса
1 стол.ложка бальзамического уксуса
сок одного лайма
4 капель соуса Табаско
сол...
