“куриное гнездо”

Продукты:
(сладкое кушанье для пасхального стола) яйцо 5, желе сливочное незастывшее 230 г, цукаты из апельсиновых и лимонных корок


Рецепт:
С тупого конца у яиц проделать отверстие диаметром 1 см, с острого конца яйца проколоть иглой. Выпустить из скорлупы белок и желток и промыть ее холодной водой. Белок и желток использовать для приготовления других блюд. Приготовить смесь для сливочного желе и дать ей остыть, непрерывно помешивая. Затем аккуратно заполнить этой смесью яичные скорлупки. Прокол скорлупы с острого конца замазать хлебным мякишем. Тупым концом вверх поставить яйца в холодильник и оставить их там на 6-8 ч (лучше на ночь). Когда желе застынет, осторожно снять скорлупу и уложить "яйца" на тарелку. Вокруг них уложить "сено" из тонко вырезанных полосок цукатов. При желании "яйца" можно сделать разноцветными. Для этого скорлупу нужно заполнить шоколадным, клюквенным или любым другим желе.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Цыпленок, фаршированный петрушкой

Продукты: 1 средний цыпленок для гриля 2 яйца, вареных вкрутую 50 г сливочного масла 1/2 стакана молока 1/2 стакана пaнировoчных сухарей большой пучок свежей петрушки соль, перец Рецепт: Этот рецепт я вычитала в какой-то стар...

Голубцы с фасолью

Продукты: 300-400 г белокочанной капусты, 300 г фасоли, 1,5 луковицы, 2,5 ст. ложки томат-пасты, 100 г растительного масла, соль, сахар, молотый красный перец. ...

Карри из рыбы

Продукты: 450 г пикши или трески 2 средних луковицы 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка горам масала 1 ч. ложка черного перца 1 ч. ложка куркумы 0,2 л йогурта 150 г консервированных томатов 1 стручок зеленого чилли (по желанию...

Тушёные фаршированные сердца

Продукты: 60 г измельченной в фарш свиной колбасы по 1/2 чайной ложки свежего тимьяна (чабреца) и соли 30 г свежего хлеба, измельчить в крошку 1 1/2 столовой ложки зелени петрушки 1/2 маленькой луковицы, нарезать молотый черный перец же...

Картофель с овощами в горшочке

Продукты: 700 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 40 г корня петрушки, 80 г зерен вареной кукурузы, 60 г топленого масла, 200 г томатного соуса, соль, специи, зелень. Рецепт: Ко...


Домашние рецепты.