Компот из осенних фруктов

Продукты:
На 8 порций: 1 небольшой апельсин 1 небольшой лимон 4 яблока сорта «Гольден» без кожуры и сердцевины, каждое разрезано на 16 частей 225 г сухофруктов (с черносливом без косточек) 125 г сушеного инжира 40 г сухих кислых вишен или клюквы 100 г сахара 1 палочка корицы (длиной 7-8 см)


Рецепт:
Варка — простой и классический способ сделать из твердых свежих фруктов или сухофруктов вкуснейший и сочный десерт.
1. Овощечисткой снимите кожуру с лимона и апельсина полосками шириной 2—3 см. Выжмите 2 ст. ложки сока из лимона.
2. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на большой огонь. Доведите в ней до кипения лимонный сок, лимонную и апельсиновую кожуру, яблоки, разнообразные сухофрукты, инжир, сушеную вишню, сахар, палочку корицы и 675 мл воды. Мешайте смесь, чтобы сахар растворился.
3. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 15—20 минут до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Слегка остудите.
4. Вылейте фруктовую смесь в миску. Закройте и поставьте в холодильник часа на 4. На стол подавайте совсем холодным или комнатной температуры,




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Холодный суп из огурца и йогурта

Продукты: На 4 порции: 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры 300 мл низкокалорийного йогурта 300 мл молока 1-2 ст л белого винного уксуса 1/2 зубчика чеснока, раздавленного 1-2 ст л свежей мяты Рецепт: Подается очен...

Суп “винерон”

Продукты: 300 г пюре из тыквы 300 г пюре из риса и лука 1 л бульона 100 г сливок 50 г масла 150 г хлебных корок 50 г сыра Рецепт: Соединить пюре из тыквы с пюре из риса и лука (сюбиз) и развести бульоном. Заправить кипячеными сли...

Холодный суп с креветками и огурцом

Продукты: На 4 порции: 1/2 длинного огурца, мелко порезанного 100 гр очищенных готовых креветок, разморозить, если заморожены 450 гр натурального йогурта 1 ч л лимонного сока 1 ч л порезанной свежей мяты 2 ...

Суп картофельный по-молдавски

Продукты: На 4 порции: курица - 100 гр., картофель - 150 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 10 гр., мука - 5 гр., маргарин столовый - 10 гр., сметана - 15 гр., уксус - 5 гр., перец...

Холодный виноградный суп

Продукты: 800 г белого винограда без косточек 1 небольшой огурец 0,25 стакана очищенного жареного миндаля 2 пера зеленого лука З ст. л. белого винного уксуса 125 г натурального йогурта 100 г мя...


Домашние рецепты.