Ананасы в портвейне

Продукты:
1 большой ананас,
3 больших апельсина,
150 мл портвейна,
4 ст ложки сахарной пудры,
Сливки для украшения.


Рецепт:
Срежьте с ананаса верхушку и основание и
положите его на разделочную доску. Острым ножом
срежьте с него кожуру по направлению от верхушки
к основанию. Если остались «глазки» удалите их
кончиком ножа.

Разделите ананас вдоль на 4 части и срежьте
твердую сердцевину. Каждую часть еще раз
разрежьте вдоль пополам, а затем - поперек
ломтиками толщиной 12мм.

Подготовленные таким образом фрукты положите в
миску, накроите прозрачной пленкой и поставьте
охлаждаться в холодильник.

Сок, который дали кусочки ананаса налейте в
маленькую кастрюльку.

Очистите 2 апельсина и нарежьте цедру очень
маленькими кусочками. Выжмите сок из 3 апельсинов
и процедите его в эту же кастрюлю. Добавьте
кусочки апельсиновой цедры, портвейн и сахар и
поставьте на маленький огонь, чтобы растворился
сахар.

Затем доведите до кипения и кипятите на
медленном огне 5 мин. Снимите с огня, остудите и
охладите. Переложите фрукты ложкой в вазочки и
полейте охлажденным сиропом.

Подавайте со сливками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Луковый суп по-мексикански

Продукты: 2 большие луковицы, 1 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 1/2 л. бульона, 1,5 ст. молока, 1/2 ст. сметаны или сливок, сыp Рецепт: Лук порезать и потушить в масле 20 минут на слабом о...

Суп из огурцов с семгой

Продукты: На 4 порции: 700 свежих огурцов молотый черный перец 1 головка лука-шалота 1/2 зубчика чеснока 50 мл сухого белого вина 200 мл рыбного бульона...

Сердце тушеное с овощами

Продукты: 1 сердце - 500-600 г, картофель 5 шт, морковь 3 шт, луковицы 2  шт, репа 1  шт, петрушка 1 корень, огурцы соленые 2  шт, соус то...

Окрошка с огуречной травой

Продукты: Говядина - 300 г, яйца - 2 шт., картофель - 400 г, лук зеленый * 160 г, листья травы огуречной - 400 г, сметана - 200 г, сахар - 100 г, горчица - 12 г, укроп - 20 г, квас хлебный - 1,6 л, соль по вку...

Щи наваристые с грибами

Продукты: 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г. квашенной капусты, 1 столовая ложка 5 - 6 белых сушеных грибов, 600 г. квашенной капусты, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 средние моркови, 2 корешка петрушки, 1 головка репч...


Домашние рецепты.