Априкопитта

Продукты:
На 6 порции: яйцо куриное 3 шт., миндаль тертый 100 гр., абрикос 1 кг., кардамон 5 шт., пудра сахарная 120 гр., эссеция ванильная 3 гр., масло сливочное 80 гр., тесто слоеное 12 шт., сахар для глазури 50 гр.


Рецепт:
Залить вымытые абрикосы кипятком и оставить на несколько минут. Слить воду и залить холодной, также на несколько минут, снова слить. Снять кожицу с абрикос, удалить косточки и разделить на половинки, смешать с кардамоном, сахарной пудрой и эссенцией. Поставить на огонь, готовить пока не получится пюре. Смазать форму маслом и выложить три намазанных маслом коржа, сверху выложить пюре, накрыть четырмя коржами. Взбить яичные белки с сщепоткой соли до густого состояния, затем постепенно добавлять сахарную пудру и миндаль. Готовую смесь выложить сверху на торт, затем разрезать на ромбы посыпать сахаром и выпекать в течении сорока минут. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Жокейская диета

Жокейская диета - диета очень жесткая, и применять ее можно лишь в том случае, если вам необходимо срочно похудеть. Первый день: один печеный цыпленок, разделенный на три части (на три приема пищи). Второй день: 300 г ...

Морковный суп с крустадами

Продукты: На 4 порции: 750 г моркови, 2 черешка сельдерея, 3 луковицы, 1 зубчик чеснока, 50 г копченогосала с прожилками, 3 стол, ложки оливкового масла, 1 л бульона, 1 банка белозерной фасоли (315 мл), ...

Бифштекс диана

Продукты: Время подготовки: 10 мин. Время приготовления 15 мин. Выход 4 порции. 100 г сливочного масла, 1 небольшая луковица, очень мелко нарезанная, 4 куска филе, по 175 г каждый, 75 г пор...

Брынза в горшочках

Продукты: 500 г. слабосоленой брынзы, 40 г. сливочного масла 1-2 помидора 1-2 сладких болгарских перца Черный и красный молотый перец по вкусу 5 яиц Рецепт: Брынзу ра...

Суп шотландский из баранины

Продукты: Баранина – 120 г, крупа перловая – 20 г, лук репчатый – 20 г, сельдерей – 25 г, морковь – 20 г, репа – 20 г, петрушка, перец, соль. Рецепт: Баранину залить холодной водой, дать закипеть, ...


Домашние рецепты.