Яблочhый пудиhг - 1

Продукты:
яблоки крупные 8-10 шт.
масло сливочное 50-60 гр.
яйца 8 шт.
сахар
калач сдобный
молоко миндаль
цедра лимона


Рецепт:
Крупные кисловатые яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими дольками и, заправить сахарным песком, отварить до густоты пюре. Сливочное масло размешать до гладкости, вбить в него 4 целых яйца и отдельно 4 желтка. Остывшую яблочную массу смешать с куском сдобного калача, незадолго до этого замоченного в молоке, размельченным миндалем, цедрой лимона и небольшим количеством сахарного песка. Соединить с массой из масла и яиц. Взбитые в пену белки четырех яиц осторожно смешать с яблочным пюре, поместить в форму, смазанную сливочным маслом, и запечь.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп картофельный со свежими грибами и мозгами

Продукты: На 4 порции: мозги - 47 гр., грибы белые свежие - 55 гр., картофель - 175 гр., морковь - 20 гр., петрушка - 5 гр., лук репчатый - 20 гр., помидоры - 30...

Окунь с орехами

Продукты: 4 окуня, сок 2 лимонов, 4 ст.л оливкового масла, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, щепотка карри, 2 косервированных помидора в с/с, по 3 с...

Лук-порей с лимонно-сливочном соусе

Продукты: На 8 порций: 8 шт лука-порея, срезать зеленые верхушки 1 ст л сливочного масла 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 100 мл белого вина 200 мл горячего овощного бульона 2 свеж...

Кокки ликки

Продукты: На 8 порций: 1.5 - 2 кг курицы, целиком 1 луковица, очищенная и натыканная палочками гвоздики 10 крупных перьев лука-порея, промытых и подрезанных 1 лавровый лист 1 веточка тимьяна 2 палочки петрушки 6 горошков черного ...

Карп запеченный с хреном

Продукты: 1 кг рыбы, 1 ст. ложка топленого масла, 2—3 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 100 г хрена; соль, уксус, сахар по вкусу. Рецепт: Подготовленную рыбу выпотрошить, тщательно пр...


Домашние рецепты.