Меренги с кусочками шоколада к чаю

Продукты:
На 12 шт:
1 порция меренги (см ниже)
225 г мелкого сахара
100 г маленьких кусочков горького шоколада

Украшение:
75 г молочного шоколада, растопленного
75 г белого шоколада, растопленного
75 г горького шоколада, растопленного
300 мл жирных сливок, взбить


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 150 г С. Проложить противень бумагой для выпечки. Сделать смесь для меренги (см ниже). Аккуратно добавить в нее кусочки шоколада.

2. Положить на противень 24 овальных ложки смеси на расстоянии 2.5 см друг от друга. Запекать 1 час, пока меренги не станут твердыми снаружи. Дать остыть.

3. Украшение: окунуть 8 меренг в растопленный молочный шоколад, 8 меренг в белый шоколад, и 8 меренг в горький шоколад. Положить на пергамент и дать застыть. Прослоить по две меренги взбитыми сливками.

На заметку

Подавайте с большим количеством свежих летних фруктов и ягод - получится отличный праздничный десерт.

Как сделать меренги




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из кролика с беконом

Продукты: На 6 порций: 100 гр. кролика, 10 гр. бекона, 10 гр. моркови, 5 гр. лука репчатого, 10 гр. муки, перец горошком, зелень разная. Рецепт: Обработанного кролика разрубить на 2-3 куска, бекон нарезать м...

Свиное филе с майораном

Продукты: На 4 порции: 600 г свиного филе, соль, перец, 1 стол, ложка горчицы, 1 крупная луковица, 1 крупное яблоко, 3 стол, ложки топленого масла, 2 стол, ложки сливочного масла, 1 стол, ложка ...

Паста со свежими тушеными шампиньонами

Продукты: 200 г свежих шампиньонов, 200 пасты, 1 луковица, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, зелень петр...

Сырный картофельный суп с брокколи

Продукты: На 6 порций: 2 чашки куриного бульона 1/3 чашки порезанного лука 300 гр замороженной брокколи, порезанной 1 1/3 чашки полуфабриката картофельного пюре...

Суп из чёрной фасоли с ветчиной и сладким картофелем

Продукты: 2 столовые ложки оливкового масла 3 средние красные луковицы, нарезать 4 зубчика чеснока, раздавить 1 крупный зеленый перец, нарезать кубиками 700 г сладкого картофеля, нареза...


Домашние рецепты.