Тирамису

Продукты:
400г сыра маскапоне
200г бисквитного печенья
150г сахара
4 желтка
2 белка
плитка горького шоколада
какао-пудра
кофе (желательно не растворимый)


Рецепт:
Взбиваем хорошенько сахар с желтками, добавляем каймак, взбиваем. Отдельно взбить белки и добавить в массу с каймаком. Внимание! Взбитые белки добавлять осторожно, перемешивая, а не взбивая.

Далее... Укладываем в Одостаточно глубокое блюдо pavesini, или бискв. коржи. Обильно пропитываем кофе, и заливаем готовой кремовой массой, посыпаем измельчённым шоколадом. Проделываем повторную процедуру (печенье, кофе , крем, шоколад). И так 3 или 4 раза, на ваше усмотрение. Толщина кремого слоя где-то 2см. Сверху посыпать какао.

В холодильник на часок, другой и готово! Можно кушать! По порциям расскладывать ложкой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кальмары в соусе

Продукты: 800 г кальмаров, 2 помидора, 1.5 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 стакана воды, 1 лимон, укроп, 1 лавровый лист, молотый красный перец, аджика, 1 ст. ложк...

Семга с грибным жульеном

Продукты: Семга - 1 кг, масло растительное - 100 г, грибы - 400 г, лук репчатый.- 2 головки, сливки 33%-ные- 100 г, сыр- 100 г, соль,...

Курица по-веронски

Продукты: Филе куриное 2 штуки, грибы (лучше шампиньоны или белые) 400 грамм, одна луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 200 грамм тертого сыра ...

Суп-пюре из савойской капусты

Продукты: Бульон мясной - 250 г, капуста савойская - 160 г, масло сливочное -- 20 г, мука - 20 г, молоко - 150 г. Рецепт: Савойскую капусту нашинковать, ошпарить и припустить с маслом (8-10 г) и бульоном в тече...

Индейка отварная по-кабардински

Продукты: индейка - 1 шт., лук репчатый (для бульона) - 2 луковицы, перец сладкий - 4-6 шт., чеснок - 3 зубчика, лук репчатый (для гарнира) - 500г, перец крас...


Домашние рецепты.