Клубничное карпаччио с соусом из ревеня

Продукты:
Для соуса:
250г ревеня
100г клубники
200г сахара
1 ст.л. лимонного сока

Для карпаччио:
500г клубники
4 шарика клубничного мороженого
свежий молотый острый красный перец


Рецепт:
Почистить ревень и порезать его на кусочки.
Сварить его с сахаром и лимонным соком около 15 мин. Оставить охлаждаться.
Порезать клубнику на пластинки, разложить ее на тарелки , оставив середину пустой и налить туда соус из ревеня.
Положить шарик мороженого в соус.
Посыпать все молотым перцем




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Рассольник из гусиных потрохов

Продукты: Гусиные потроха (одного гуся), грудинка баранья 300 г, капуста свежая 200 г, картофель средний 3-4, морковь 1, петрушка корень 2-3, сельдерей 1 корень, луковица 1, огурец средних ра...

Гороховый суп с хрустящим беконом

Продукты: На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 луковица, порезанная 2 палочки сельдерея 1 ст л паприки (перца) 675 гр (1 lb 8 oz) замороженного горошка 1.2 л (2 pt) овощного бульона 1/2 лимона, только сок 8 ...

Бургеры с рокфором

Продукты: На 4 порции: 450 г говяжьего фарша 1 ст. ложкой вустерского соуса 1/2 ч. ложки крупномолотого черного перца 60 г раскрошенного рокфора или любого другого сыра ...

Индийский овощной суп

Продукты: На 6 порций: 50 гр. фасоли, 6 стаканов воды, 4 маленькие картофелины, 2 средние луковицы, нарезанные кружочками, 2 моркови, натертые на терке, 2 столовые ложки фасоли, ...

Овощной суп с фрикадельками

Продукты: На 4 порции: 250 г кольраби с зеленью, 250 г моркови, 250 г картофеля, 1,5 л мясного бульона, 1 черствая булочка, 1 луковица, 1 стол, ложка сливочного...


Домашние рецепты.