Сырники из творога и картофеля
Продукты:творог - полкило; картофель - 3-4 шт; мука - 2/3 стакана; яйцо- 1 шт; сливочное масло - 40 гр; соль по вкусу
Рецепт:
Протираем творог, картофель моем, очищаем и отвариваем. Вареный картофель протираем, добавляем творог, яйца, муку (2/3 от общего количества); соль, все тщательно перемешиваем.
Полученную массу формируем в виде биточков, панируем в оставшейся муке, выкладываем на сковороду, смазанную маслом и жарим до готовности.
Подаем, конечно же, со сметаной.
