Суп сладкий из чёрной смородины с салмой

Продукты:
На 4 порции
мука пшеничная-2 ст. ложки, яйцо-1/4 часть, чёрная смородина - 576 г, вода - 5.5 стакана, крахмал - 1.5 ст. ложки, сахар- 1 стакан, сметана - 100 г, соль по вкусу


Рецепт:
Крахмал развести частью воды и размешать. Ягоды перебрать, промыть и измельчить, сок отжать. Мезгу ягод залить водой и приготовить отвар. Готовый отвар процедить, добавить сахар и крахмал, прокипятить и добавить сок от ягод. Для приготовления салмы из муки, яйца и воды замесить тесто, раскатать слой толщиной до 2 мм, разрезать на полоски, вырезать из них ромбики, затем oтварить в слегка подсоленной воде.Перед подачей на стол положить в тарелку отварную салму. Суп охладить и заправить сметаной.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кололик фаршированный

Продукты: На 125 гр. говядины: 10 гр. пшеничной крупы, 25 гр. репчатого лука, 10 гр. топленого масла, 1\2 яйца, 10 гр. томата-пюре, 100 гр. картофеля, 10 гр. риса; соль, перец, зелень петрушки по вкусу Рецепт: Мякоть...

Летняя диета

Очень вкусная семидневная диета, которую лучше всего применять летом, ведь это время года изобилует свежими и недорогими фруктами и овощами. Итак, выберите для себя те ...

Суп с рисом и овощами

Продукты: На 4-6 порций: 1 ч л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 палочка сельдерея, мелко порезанная 1 морковь, мелко порезанная 1 л ...

Фруктовые мюсли

Продукты: Вам потребуется на 4 порции: 8 ст. л. кукурузных хлопьев, 125 мл яблочного сока, 2 яблока, 2 апельсина, 1 банан, 250 г йогурта, 1 ст. л. сахара, корица. Рецепт: Хлопья смешать с лимонным соком. 1...

Суп-пюре из цветной капусты

Продукты: Цветная капуста 100 г, кабачки 100 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода или бульон 200 г, яйцо (желток) 1/2 шт., раствор соли 5 г. Рецепт: Зеленые л...


Домашние рецепты.