Рождественские карамельки
Продукты:- сахар - 1.5 стакана - масло сливочное - 200г - яйцо - 3 шт. - мука - 3 стакана - какао-порошок - 1 ч.л. - имбирь - 1/2 ч.л. - перец душистый - 1/2 ч.л. - сода пищевая - 3/4 ч.л. - корица - 1 ч.л. - кожура мускатного ореха - 1 ч.л. - мускатный орех - 1 ч.л. - кофе вареный - 1 ст.л. - смородина - 1/2 стакана - изюм - 1 стакан - орех пекан - 450г - вишня консервированная - 1/4 стакана - ананасы консервированные - 100г - цукаты лимонные - 100г - финики без косточек - 100г - цукаты апельсиновые - 100г.
Рецепт:
Тщательно перемешать масло с сахаром, взбить яйца и добавить к полученной смеси. Муку перемешать со специями, какао и содой. Половину смеси отобрать, к оставшемуся количеству добавить масло с сахаром и перемешать с кофе.
В отдельной посуде измельчить фрукты и орехи и объединить с остатками смеси муки, какао и специй. После добавить все к полученной ранее основе для теста. Духовку прогреть до 170С. На смазанный жиром противень при помощи ложки выложить печенье. Выпекать 12-15 минут.
