Фруктовый салат "нью-йорк, нью-йорк"
Продукты:На 8-10 персон: 200 мл шампанского или игристого вина, 175 г сахара, 200 мл апельсинового сока, 3 маленькие дыни, порезанные на кусочки, веточка красного винограда без косточек, 300 г нарезанных фруктов (клубника, банан, киви, яблоко и т.п.)
Рецепт:
Шампанское и сахар в маленьком ковшике довести до кипения и кипятить на малом огне, помешивая, до растворения сахара. Ковш снять с огня, влить в него апельсиновый сок. Смесь охладить. Фрукты перемешать и сложить в салатник, влить охлажденную смесь и еще раз перемешать. Все разложить по индивидуальным креманкам.