Мидии в соусе с сидром
Продукты:
На 4 порции:
500 мл сухого сидра
100 г лука-шалот, очищенного и тонко порезанного
40 г сливочного масла
2 х 500 г упаковки очищенных и промытых мидий
2 помидора, очищенных от семян и п...
Суп из спаржи с сыром
Продукты:
На 4 порции:
1кг белой спаржи,
1 л овощного бульона из кубиков,
1 луковица,
2 стол, ложки , сливочного масла,
200 г мягкого сыра,
2 яичных желтка,
150 г сметаны,
соль, перец, муск...
Томатный суп с запеченными сладкими перцами
Продукты:
На 4 порции: 500 гр (1 lb 2 oz) томатов «дамские пальчики», порезанных на четвертинки 1 красная луковица, порезанная на дольки 2 красных и 2 желтых перца, очищенных от сем...
Куриный суп с клецками
Продукты:
1,5 кг курицы, нарезанной на мелкие порции,
2 – 3 головки репчатого лука,
3 – 4 литра воды,
3 – 5 штук моркови, нарезанной толстыми кружками,
3 – 5 стеблей се...
Морской гребешок с лимоном
Продукты:
400 г морского гребешка,
1 лимон,
2 моркови,
душистый перец,
2 корня петрушки или сельдерея;
соль по вкусу.
Рецеп...