Грецкие орехи в карамели
Продукты:Мелко измельченный миндаль 60 г,
мед 60 г,
грецкие орехи 30 шт. (половинки),
сахар 60 г.
Рецепт:
Смешайте миндаль с медом до густой пасты.
Склейте половинки грецких орехов этой пастой,
чтобы получились целые орешки. Возьмите
маленькую, желательно чугунную сковородку,
положите в нее сахар и смочите его водой.
Поставьте на небольшой огонь и не трогайте, пока
сахар не начнет пениться и подгорать.
Перемешайте карамель до однородной массы. Будьте
внимательны: карамель горит очень быстро.
Окунайте орешки по одному в карамель и
выкладывайте на тарелку.