Шалот

Продукты:
На 10 порций: бисквит 300 г, абрикосы 400 г, сливки 300 г, сахарная пудра 2 столовые ложки, сахар 3 столовые ложки, яичные желтки 3 шт., желатин 2 чайные ложки; для украшения - сливки 4 столовые ложки.


Рецепт:
Сливки взбивают с сахарной пудрой, соединяют с желтками, растертыми с сахаром, и добавляют распущенный в сиропе желатин.
Формы обкладывают готовым бисквитом и заполняют послойно взбитыми сливками, абрикосами, бисквитом и т. д.
Заполненные формы выдерживают в холодильнике 6-8 ч.
Перед подачей шалот выкладывают на блюдо и украшают взбитыми сливками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Вареники с творогом

Продукты: 500 гр творога, 2 яйца, 2 ст пшеничной муки, по 2 ст л сахара и масла, неполный стакан сметаны Рецепт: Взбить сырое яйцо с холодной водой или молоком (полстакана), добавив неполную ложку соли...

Индейка, фаршированная грецкими орехами

Продукты: 1 индейка, 500 г. печени, 500 г. грецких очищенных орехов, 1/2  булки, размоченной в молоке, 4 яйца, 70 г. сливочного масл...

Суп из крапивы

Продукты: 500 гр говядины с костями, 300 гр молодой крапивы, 200 гр щавеля, 1 небольшая морковь, петрушка, 1 луковица, 1/2 столовой ложки муки, 1 столовая ложка жира, 2-3 сваренные вкрутую яйца, 3 столовые ложки сметаны,...

Калья из курицы

Продукты: 800г курицы, 2-3 солёных огурца, 1 корень петрушки, 0, 5 корня сельдерея, 1 корень пастернака, 1 луковица, 2ст. ложки топлёного масла, 50г сметаны, зелень петрушки и укропа, ...

Фаршированная камбала

Продукты: На 6 порций: 225 г крупных гребешков 1 пучок водяного кресса, стебли удалить, листья порубить 4О г сливочного масла или маргарина 1 средняя морковь, натертая на крупной терке 1 лук-порей, мелко нарубленный 1 бело...


Домашние рецепты.